4月9日
道の駅に行ってきた
道の駅に買い物に行ってきた
ブロッコリーと厚揚げ、
人参が目当てで行ったのだが
やはりついつい、野菜を買いすぎて
持参していた買い物袋は
パンパンに！
ほうれん草が安かったし
カブも安かったしで
色々買ってきてしまった
まぁいつもの事だな！
帰ってきてからは
夜ご飯の仕込みだ
その買ってきた厚揚げと
手作りコンニャクと先に煮付け
最後にの方に小松菜の芯の部分を入れ
サッと煮て終わり
後は夜ご飯の時温めるとき
葉っぱを入れたら完成だ！
いつもは小松菜は 豚肉と炒めるが
今回厚揚げと煮つけたら
合うんじゃあないかな？？と思い
作ってみた
夜ご飯の時間
夜ご飯の時間になり
買ってきたほうれん草を
湯掻いていたのでそれで胡麻和えを作り
厚揚げの煮付けに
小松菜の葉っぱを入れ最後の仕上げ！
たまにはこんなアッサリとした
食事もいいな！と思った私である
美味かった！
