今日の晩御飯
まあ、大したご飯は作ってはない！(^^♪
いつものマイサラダと納豆にキムチ
今日はサラダチキンとトマトのカプレーゼ
それに、お魚ウインナーが食べたくなり、
添えてみた！(｡･･｡)
あ、後白ご飯も今日は珍しく食べてみた！
まあ、いつもマイサラダは欠かせない！
このサラダはもう何年も食べている。
日曜日以外か、外食以外は毎日だ！
飽きないんだなあ〜(⑉´• •`⑉)
毎朝洗濯している時、早い段階で作る
キャベツの千切り少し、赤玉ねぎをちょっぴり
大葉2枚、プチトマト1個、
ブロッコリー適当に大きいものだったら2房くらいかな〜
みじん切りみたいに細かくする。
それを朝作り、夜食べる時に人参の摩ったやつを
大さじ1のせて、
リンゴ酢大さじ1、アマニ油大さじ1弱かけて
食べる。アマニ油の代わりにオリーブオイルでも
食べる時もある。
以前はゆで卵も1個乗せていたが、さすがに
飽きてしまい、やめた。(^^)
ブロッコリーもいっぺんにレンチンして、チルド室に
保存している。赤玉ねぎもだ。人参も３本まとめて
フードプロセッサーですり、チルド室で保存。
大葉は使う分だけ分けて、キッチンペーパーに
重ねて、霧吹きで濡らし、タッパーに入れて保存している。
だから、ブロッコリーと、玉ねぎと大葉が
いっぺんに無くならないようにしている。
朝からする事が沢山、増えるからだ！！
まぁ、そんなに大変ではないが、
まあ、未だに続いている。
今や、主食がそれみたいになっている。
元々、白ご飯をあまり食べなかったので、
ちょうどいいのだろう。
後は納豆も意外に毎日の様に食べているな！
そーいえば。
好きなのかな？
なので、ゆうちゃんのおかずを作ることが多い私
だけど、おかずも食べる時は、ありますよ！
だけど、普段は何も無い時は
ホント、質素なご飯でーす。(｡･･｡)(｡･･｡)
